Estupefacción en Jaruco por la calabaza de
Jesús
Una calabaza de 52 libras y 30 pulgadas de longitud, acaba de cosechar el
agricultor Jesús Andrés Bello en las jugosas tierras de la Cooperativa de
Créditos y Servicios Sabino Pupo, para asombro de los vecinos del municipio de
Jaruco.
Él confesó a este semanario que no empleó ningún tipo de abono para mejorar
el proceso vegetativo, solamente le aplicó el desyerbe manual en las primeras
semanas, la aporcó con su vieja guataca y fue beneficiada después por la
lluvias de los últimos meses.
En Cuba se tienen noticias de suculentos ejemplares en la Isla de la
Juventud (130 lbs) y Sancti Spíritus (112 lbs), aunque el Record Guinness
corresponde a una calabaza cultivada en el estado norteamericano de Wisconsin,
la cual pesó nada más y nada menos que 1806 libras.
Información Nutricional y
medicinal
(Tomado de www.naturalmedicina.net)
La calabaza contiene
minerales como potasio, fósforo, calcio, vitamina C y Betacaroteno, ácido
fólico (vitamina B9) y en menor cantidad vitamina E y B1. Es casi
insignificante el aporte de calorías y grasas.
Estimula la función del
páncreas ayudando a regular los niveles de azúcar en la sangre. Colabora en la
eliminación de mucosidades en los pulmones, bronquios y garganta. Su alto
contenido en antioxidantes, ayuda a fortalecer el sistema inmunitario.
Su elevado contenido
betacaroteno y alfacaroteno puede ayudar a disminuir el riesgo frente al cáncer
de próstata y enfermedades cardiacas, así como favorece al tratamiento de las
cataratas, ya que esos pacientes suelen presentar bajos niveles de beta y
alfacarotenos. Además, El zumo de calabaza es laxante y un buen desintoxicante
del cuerpo.
Comer 100gr. diarios de
calabaza proporciona casi la mitad de las necesidades diarias de vitamina C.
Esta junto con los carotenos (provitamina A) ayuda a mantener una buena salud
del aparato circulatorio, previniendo los depósitos de placas en las arterias.
Rica en ácido fólico
(vitamina B9), que sirve para que las células de nuestro cuerpo se dupliquen de
forma correcta, interviene en el correcto funcionamiento del sistema nervioso,
así como en los procesos que afectan al corazón y también a la correcta formación
del bebé en el embarazo.
Lo cierto es que la calabaza de Jesús alimentó a unas cuantas familias de
Jaruco, que la adquirieron en el punto de venta de esa CCS, ubicado al lado de
la bodega La Colonial, donde fue pesada y fotografiada para no dejar pasar por
alto esta entrega de la naturaleza.
Por Francisco Martínez Chao.
Fotos de Carlos Cánovas.
 |
| Midio 30 pulgadas |
 |
| Jesus Mide 1,80m |
 |
| 52 Libras |
No comments:
Post a Comment