El sistema montañoso “Escaleras de Jaruco” está formado por
elevaciones formadas por rocas cálcicas y paisajes llanos extendidos de oeste a
este. Presentan aspectos de Mogotes con numerosas cuevas. Se ubica en el
municipio Jaruco, al noreste de la Capital a 25 km aprox de distancia en la
provincia de Mayabeque.
Sus elevaciones no rebasan 350 metros de altura, con tupida
vegetación y fauna de gran diversidad.
Los indígenas fueron los primeros en descubrir este tesoro
natural. Con la llegada de la esclavitud el sitio se convirtió en refugio de
negros cimarrones. Las escaleras entran dentro de la historia de la Guerra de la
Independencia, durante 1895 fueron escenario de refugio para los tropas
mambisas, situando le puesto de mando del general José María Aguirre (patriota
insigne del municipio Jaruco).
En diciembre de 1965 este lugar fue visitado por el
comandante en jefe Fidel castro Ruz, quién ante de la belleza natural del lugar
y sus perspectivas turísticas da las orientaciones para hacer el parque turístico. Inaugurándose cuatro años después de
su presencia y hasta la fecha brinda sus servicios al pueblo.
Los restaurantes: “El Árabe”, “El Criollito”, “La Roca” y
“El Sitio Perdido” son algunos de los más hermosos lugares donde se puede
degustar de las diferentes comida. Los Merenderos los Honguitos y el Mirador,
así como “La Cueva de la Cerveza” privilegian a los visitantes, los que pueden
disfrutar en familia las noblezas naturales y gastronómicas
Restaurant El Arabe
Fotos Carlos Canovas
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